スープ 新ジャガスープ！
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
旬なスープシリーズ！今回は新ジャガを使ったスープです。生クリームを使わないスープです。
このレシピの生い立ち
春から夏場にかけて、旬な野菜がスーパーに並びますよね。そんな旬な食材を使ったスープにチャレンジしてみました。
スープ 新ジャガスープ！
旬なスープシリーズ！今回は新ジャガを使ったスープです。生クリームを使わないスープです。
このレシピの生い立ち
春から夏場にかけて、旬な野菜がスーパーに並びますよね。そんな旬な食材を使ったスープにチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてラップ又は袋に入れレンジでチンします。水を多少振り掛け、５分程度ですかね。
- 2
玉ねぎはスライスします。フライパンにバターを馴染ませ、炒めます。ちょいキツネ色になるまで炒めます。
- 3
レンジで茹でたジャガイモをミキサーに入れちょっと形を崩しましょう。炒めた玉ねぎも入れたら、ガァ～ってします。
- 4
最後に鍋に入れ牛乳と★を入れ軽く煮たら完成です。弱火でかき混ぜながらとろーり、とろーり煮て下さい。最後にベーコンでも。
コツ・ポイント
ジャガイモの茹で方はやり慣れている茹で方で。ペースト状もお好みで。最後の茹でる時は、焦げない様に弱火でヘラなどで、とろーり、とろーりかき混ぜながら煮て下さい。
つくれぽ
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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