シュウマイの皮で作るシーザーサラダ
カリッとプチプチ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので、再現。
色と食感を楽しみます。
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色と食感を楽しみます。
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居酒屋で食べて美味しかったので、再現。
色と食感を楽しみます。
サニーレタスを洗って一口大にちぎり、水を切る。
黄色ピーマンは細切りにする。
シュウマイの皮は1枚を8等分の細切りにし、高温でカリッと揚げる。(写真は4等分)
お皿にサニーレタス、ピーマン、シュウマイの皮をのせ、とびっこを散らし、パルメザンチーズとドレッシングをかけて出来上がり。
シュウマイの皮は高温で揚げる。低温だと油を吸って、油っぽくなるので。好みの野菜を足しても。
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