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胡瓜とワカメの酢の物
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胡瓜とワカメの酢の物-レシピのメイン写真

胡瓜とワカメの酢の物

afterhana
afterhana @cook_40137810

新玉も入れてさっぱりと
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材料

4人分
  • わかめ(乾燥) 10g
  • 胡瓜 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カニカマ 100g
  • 合わせ酢
  • ●酢 大さじ6
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●醤油 大さじ1.5
  • 塩(胡瓜用) 適宜
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作り方

  1. 1

    わかめはたっぷりの水でもどしておく

  2. 2

    胡瓜はスライスし、塩をふっておく。胡瓜から出た水分を絞る。

  3. 3

    玉ねぎはスライスし、水にさらしておく

  4. 4

    カニカマはさいておく

  5. 5

    合わせ酢の調味料をすべて混ぜ合わせておく

  6. 6

    材料をすべて混ぜ合わせ、合わせ酢をよく混ぜて完成。

  7. 7

    ※生のワカメを使う場合は100gぐらいです

コツ・ポイント

酢:砂糖・醤油=4:2:1
出来れば生ワカメで作った方が美味しいです。

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afterhana
afterhana @cook_40137810
2015/05/21 11:43に公開
レシピの備忘録です飲兵衛ですので酒の肴になるお料理をUPして行こうと思っています。お菓子作りやパン作りも大好きです。
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