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こんにゃくざんまい 玄米ご飯 (炊込み)
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こんにゃくざんまい 玄米ご飯 (炊込み)-レシピのメイン写真

こんにゃくざんまい 玄米ご飯 (炊込み)

Kon_nyakku
Kon_nyakku @cook_40129209

基本の、こんにゃくざんまいと玄米を一緒に炊くやり方です。おいしさの目安「カニ穴」が上手く出来ています
このレシピの生い立ち
基本の炊き方です

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Kon_nyakku
Kon_nyakku @cook_40129209

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材料

こんにゃくざんまい1袋
  • こんにゃくざんまい 1袋
  • 玄米 1合
  • 水 1.4カップ
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作り方

  1. 1

    玄米を水で洗い、炊飯器の1.4合分の水加減で水を入れる

  2. 2

    こんにゃくざんまいはよく洗って水を十分に切る

  3. 3

    5~6時間浸水し、標準のコースで炊き上げる

  4. 4

    炊きあがりの感じ

    • こんにゃくざんまい 玄米ご飯 (炊込み)作り方4写真

コツ・ポイント

水は少なめがよいと思います。私は基本は1合に対し1.5合分の水で玄米を炊きますが、こんにゃくざんまいを入れ1.4合分で炊いてちょうどよかったです。浸水は、夜11時半ごろに研いで、翌朝6時半の炊きあがりで予約して炊きました。

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Kon_nyakku
Kon_nyakku @cook_40129209
2010/07/08 07:24に公開
アラフォーこんにゃくダイエッター
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このレシピのキーワード

ご飯 こんにゃく 玄米

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