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おから-レシピのメイン写真

おから

canajap
canajap @cook_40048612

自己流なのでテキトー
このレシピの生い立ち
体にいいのでおから
なんども作ってこれがいいかな。。。
ご飯代わりに食べるので味はあっさり目かもしれない。。。けど豚ミンチから旨味が出るので美味しい
酒のあてにもいける

自己流なのでテキトー
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体にいいのでおから
なんども作ってこれがいいかな。。。
ご飯代わりに食べるので味はあっさり目かもしれない。。。けど豚ミンチから旨味が出るので美味しい
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canajap
canajap @cook_40048612

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体にいいのでおから
なんども作ってこれがいいかな。。。
ご飯代わりに食べるので味はあっさり目かもしれない。。。けど豚ミンチから旨味が出るので美味しい
酒のあてにもいける

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体にいいのでおから
なんども作ってこれがいいかな。。。
ご飯代わりに食べるので味はあっさり目かもしれない。。。けど豚ミンチから旨味が出るので美味しい
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材料

  1. 材料はテキトー好きなもの入れる
  2. ★干し椎茸 4枚
  3. ★にんじん 1/2本
  4. ★こんにゃく 1丁
  5. ★うすあげ(寿司あげ) 2枚
  6. グリンピース(刻みネギでもOK) 適量
  7. 豚ミンチ 80g
  8. おから 200g
  9. 調味料
  10. 椎茸の戻し汁 1カップ
  11. しょうゆ 大さじ3
  12. 砂糖 大さじ2
  13. だしの素(シマヤ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    戻した干し椎茸ほか★の具材を細かく切ってフライパンへ

    • おから作り方1写真
  2. 2

    1に調味料を入れ炊く(味がしみるくらい5か6分くらい)

  3. 3

    2にグリーンピース
    豚ミンチを入れ火を通す。
    豚ミンチは固まらないようにバラバラにする。

    • おから作り方3写真
  4. 4

    3におからを入れ水分がなくなるまで炊く。グリンピースの代わりに刻みネギを入れる場合はここで入れる

  5. 5

    たくさん。3日くらい食べます。

    • おから作り方5写真

コツ・ポイント

自己流なのでおからをいったりしてません。
それがダメなのかどうかわかりませんが美味しいので
それと調味料はダウンタウンまで行かないと安く手に入らないので最低限のもので作ってます

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canajap
canajap @cook_40048612
2015/05/21 20:45に公開
こんにちはカナダはバンクーバーから。。車で２０分くらいの田舎に住んでます。
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