おから

Name: おから
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★干し椎茸 4枚; ★にんじん 1/2本; ★こんにゃく 1丁; ★うすあげ(寿司あげ) 2枚; グリンピース(刻みネギでもOK) 適量; 豚ミンチ 80g; おから 200g; 椎茸の戻し汁 1カップ; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ2; だしの素(シマヤ) 小さじ1

canajap @cook_40048612

自己流なのでテキトー
このレシピの生い立ち
体にいいのでおから
なんども作ってこれがいいかな。。。
ご飯代わりに食べるので味はあっさり目かもしれない。。。けど豚ミンチから旨味が出るので美味しい
酒のあてにもいける

おから

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canajap @cook_40048612

材料

材料はテキトー好きなもの入れる
★干し椎茸 4枚
★にんじん 1/2本
★こんにゃく 1丁
★うすあげ(寿司あげ) 2枚
グリンピース(刻みネギでもOK) 適量
豚ミンチ 80g
おから 200g
調味料
椎茸の戻し汁 1カップ
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2
だしの素(シマヤ) 小さじ1

作り方

1
戻した干し椎茸ほか★の具材を細かく切ってフライパンへ
2

1に調味料を入れ炊く(味がしみるくらい5か6分くらい)
3
2にグリーンピース
豚ミンチを入れ火を通す。
豚ミンチは固まらないようにバラバラにする。
4

3におからを入れ水分がなくなるまで炊く。グリンピースの代わりに刻みネギを入れる場合はここで入れる
5
たくさん。3日くらい食べます。

コツ・ポイント

自己流なのでおからをいったりしてません。
それがダメなのかどうかわかりませんが美味しいので
それと調味料はダウンタウンまで行かないと安く手に入らないので最低限のもので作ってます

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canajap @cook_40048612

2015/05/21 20:45に公開

こんにちはカナダはバンクーバーから。。車で２０分くらいの田舎に住んでます。

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