粉類砂糖をボールに入れて混ぜる。

油を入れる。粉類がまとまらなかったら油を足し、逆だったらきな粉を足します。

ぎゅって手でにぎったら、まとまる感じがベストです。ラップで包んで棒状にぎゅうっとしながらまとめます。

冷凍します。30分位したら冷凍庫から取り出し、崩れないように５ミリ幅できります。

180度に予熱したオーブンで15から20分焼きます。ちょうどよく焦げ目がついたら、触らずに冷ましましょう。

焼きたてはぼろぼろになってしまいますが、さめるとさくほろになります。