ノンオイル！全粒粉のコーンパン！ＨＢ使用
ＭＩＹＵmama @cook_40104404
このパンは噛んでいくとほんのりトウモロコシの香りがしてきます♬ふかふかで美味しいですよ✿
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたのでいつものノンオイルパンに混ぜてみました♬
ノンオイル！全粒粉のコーンパン！ＨＢ使用
このパンは噛んでいくとほんのりトウモロコシの香りがしてきます♬ふかふかで美味しいですよ✿
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたのでいつものノンオイルパンに混ぜてみました♬
作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ「パン生地」でスタート
- 2
パン生地が出来たら出し９等分にし１０分ベンチタイム
- 3
丸めなおして１.５～２倍の大きさになるまで２次発酵。膨らんだら茶漉しで表面に強力粉をふる。
- 4
１８０度に温めておいたオーブンで１５分焼いて完成！
- 5
パウンド型に入れるとプチ食パンが焼けますよ♬この時の焼きは２１０度に余熱。２００度で１０分、１８０度に下げて１０分です。
-
コツ・ポイント
トウモロコシはラップで包んで電子レンジで加熱しそのまま粗熱をとる。粗熱がとれたらまな板に立てて包丁で削ぎ落すと簡単に実が取れますღそのままＦＰに入れてガーっとすれば簡単です♬大きいトウモロコシで大体２００ｇくらいのペーストが出来ます！
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