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✿✿温玉のせチキンサラダ✿✿
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✿✿温玉のせチキンサラダ✿✿-レシピのメイン写真

✿✿温玉のせチキンサラダ✿✿

かずみんちゃん
かずみんちゃん @cook_40037075

とろ~り卵を絡めながら食べてください。
このレシピの生い立ち
お友達の家で頂いた時とろ~~り温玉がとっても美味しかったので、アレンジしてみました~✿

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お友達の家で頂いた時とろ~~り温玉がとっても美味しかったので、アレンジしてみました~✿

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✿✿温玉のせチキンサラダ✿✿

かずみんちゃん
かずみんちゃん @cook_40037075

とろ~り卵を絡めながら食べてください。
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お友達の家で頂いた時とろ~~り温玉がとっても美味しかったので、アレンジしてみました~✿

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 1/2~1/3枚分程度
  • (ささみでもいいかも 1~2本)
  • レタス(手でちぎる) 3~4枚
  • 赤ピーマン(細く薄く切る) 少し
  • きゅうり(斜め薄切り) 1/2本程度
  • 卵 2~3個
  • 塩・こしょう 少々
  • ゴマドレ等お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作っておく

    野菜はそれぞれ食べやすく切っておく。

    鶏胸肉に塩・こしょうしておく

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、鶏胸肉をこんがり焼いておく。

    粗熱が取れたら一口大に切っておく。

  3. 3

    お皿に、レタス・きゅうり・ピーマンを盛り付けその上にチキン・温玉をのせて出来上がり。

  4. 4

    お好みのドレッシングで召し上がってください✿

  5. 5

    グリーンリーフ・アスパラ・ブロッコリー・スナップえんどう・きゅうり・ささみ・温玉のグリーンバージョンです✿

    • ✿✿温玉のせチキンサラダ✿✿作り方5写真

コツ・ポイント

温玉をトロ~~リと仕上げること。

温玉の作り方…保温容器に卵を入れ卵が少し顔を出す程度に熱湯を入れて10~12分放置。
その後すぐに冷たい水にとり余熱で固まるのを防ぐ。(参考までに)

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かずみんちゃん
かずみんちゃん @cook_40037075
2010/07/13 02:48に公開
多趣味なパパ 最近はウクレレや三線にハマり中。さらにサーフィンもかじりだした。東京でひとり暮らし大学生息子。 動物大好き大学生の娘。  チャチャ(♂)15歳とミルク(♀)13歳🌈       パン作りが大好き太っちょママの4人プラス2匹の6人家族✿      関西倶楽部❤no.4✿  ワンコ同好会no.28✿
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ ささみ 卵 鶏胸肉

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