★たっぷりアーモンドチョコシフォン★
kakiちゃん @cook_40038427
トリプルのアーモンドと練り込んだチョコが
相性バッチリ(^_^)v バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
製菓用のスウィートチョコをたくさん頂いたお礼に
いつものチョコシフォン以外のモノを作ろうと思って。
★たっぷりアーモンドチョコシフォン★
トリプルのアーモンドと練り込んだチョコが
相性バッチリ(^_^)v バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
製菓用のスウィートチョコをたくさん頂いたお礼に
いつものチョコシフォン以外のモノを作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
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★基本生地の下準備、作り方は『ダブルチョコしふぉん』（レシピID :19292932）を参照
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●その他下準備●
アーモンドはローストして、生地用は細かく、デコレーション用は大きく（半分～1/3くらい）刻んでおく - 3
アーモンドプードルは薄力粉と一緒にふるっておく
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●追加作り方●
生地用のアーモンドは卵黄生地に粉類と共に混ぜ込む - 5
焼きあがったら逆さまにし、粗熱が取れればナイロン袋等に入れておく
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- 6
半日～出来れば一日おいてから型から外す
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●デコレーション●
チョコレートを刻んでバターと共に湯ぜんにかけて溶かす - 8
⑦のチョコソースをスプーンですくいながら、シフォンに放射線状にたらす
チョコが固まらないうちにアーモンドを乗せる -
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