ゴーヤきそば☆ごま塩風味☆
ままちりん @cook_40139002
夏バテ防止に栄養たっぷりなゴーヤが子供たちの大好きな焼きそばと出会いました☆あっさりとごま塩風味でいただきま～す♪
このレシピの生い立ち
実家で獲れた大量のゴーヤを消費すべく、子供たちも食べ安いように大好きな焼きそばと組み合わせました～あっさりとごま塩でいただきま～す☆
ゴーヤきそば☆ごま塩風味☆
夏バテ防止に栄養たっぷりなゴーヤが子供たちの大好きな焼きそばと出会いました☆あっさりとごま塩風味でいただきま～す♪
このレシピの生い立ち
実家で獲れた大量のゴーヤを消費すべく、子供たちも食べ安いように大好きな焼きそばと組み合わせました～あっさりとごま塩でいただきま～す☆
作り方
- 1
ゴーヤのヘタを飛ばしワタを取り除き半月切り。塩を振り水があがったらギューっと絞る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を投入、ある程度固まったら一旦取り出す。
- 3
再度フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を投入。ここで塩こしょう。
- 4
肉の色が変わったら、ゴーヤ、焼きそばを投入！ここで塩こしょう、粉末ガーリック。
- 5
焼きそばに火が通ったら、２で取り出しておいた卵を再度投入し醤油をまわしかけて完成～
コツ・ポイント
材料はゴーヤの他お好きなお野菜を入れてください☆
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