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メダイの味噌マヨ焼き
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メダイの味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

メダイの味噌マヨ焼き

やにゃんちゃん
やにゃんちゃん @cook_40102229

家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした

家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした

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メダイの味噌マヨ焼き

やにゃんちゃん
やにゃんちゃん @cook_40102229

家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした

家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした

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材料

2人分
  • メダイ 2切れ
  • 塩 少々
  • ☆ソース
  • 味噌 大1
  • マヨネーズ 大1
  • 砂糖 大1
  • 刻み葱 適量
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作り方

  1. 1

    メダイの水分をキッチンペーパーなどで取り、塩を振ります
    （皮の部分は軽く刷り込む）

  2. 2

    グリルで焼きます
    （うちは中火で焼きました。ご家庭のグリルの火力に合わせて調節して下さい）

  3. 3

    焼いている間に、
    ☆を全て混ぜ合わせます

  4. 4

    メダイの片側がこんがり焼けたらひっくり返し、3を表面にたっぷり塗ります

  5. 5

    弱火で、ソースがこんがりするまで焼いて完成！！

コツ・ポイント

ソースは焦げやすいので、
火力に気を付けて下さい

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やにゃんちゃん
やにゃんちゃん @cook_40102229
2015/05/13 03:05に公開
簡単でおいしいものが好きっす
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このレシピのキーワード

ねぎ 味噌 目鯛

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