メダイの味噌マヨ焼き
やにゃんちゃん @cook_40102229
家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした
メダイの味噌マヨ焼き
家にあるものでちゃちゃっと
淡白なメダイにこってりなソースが
結構美味しいんです
このレシピの生い立ち
塩焼でもない、煮つけでもない…
そんな気分の時に作ったのがコレでした
作り方
- 1
メダイの水分をキッチンペーパーなどで取り、塩を振ります
（皮の部分は軽く刷り込む） - 2
グリルで焼きます
（うちは中火で焼きました。ご家庭のグリルの火力に合わせて調節して下さい） - 3
焼いている間に、
☆を全て混ぜ合わせます - 4
メダイの片側がこんがり焼けたらひっくり返し、3を表面にたっぷり塗ります
- 5
弱火で、ソースがこんがりするまで焼いて完成！！
コツ・ポイント
ソースは焦げやすいので、
火力に気を付けて下さい
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