白滝を細かく切り(米粒くらい)下茹でする。
人参はイチョウ切り
油揚げは湯通しして食べやすい大きさにする。

生椎茸は薄切り。
鶏肉はそぎ切りして小さく切り、フライパンで軽く炒める。軽く塩をふっておく。

お釜に洗ったお米と、メモリ少なめの水を入れる。
そこへ①の白滝投入、まぜまぜ。

その上に椎茸、炒めた鶏肉、塩昆布、人参、刻み油揚げを投入。
注意〉混ぜません！

最後にしょう油と酒をふりかけて、炊き込みモードでスイッチオン♪

炊きあがったら全体を切るように混ぜて取り分けてください