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かぼちゃのグラタン マスタード風味
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かぼちゃのグラタン マスタード風味-レシピのメイン写真

かぼちゃのグラタン マスタード風味

オジカソース
オジカソース @ozikasause

かぼちゃと相性ぴったりの、少し酸味のあるソースをかけたグラタンです。

このレシピの生い立ち
いつもと違ったグラタンを食べたくて、考えました。

かぼちゃと相性ぴったりの、少し酸味のあるソースをかけたグラタンです。

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かぼちゃのグラタン マスタード風味

オジカソース
オジカソース @ozikasause

かぼちゃと相性ぴったりの、少し酸味のあるソースをかけたグラタンです。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ソーセージ 6~7本
  • ほうれん草 1/2束
  • 生クリーム 150cc
  • マスタード ソース&ドレッシング 大さじ6
  • ミックスチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    今回はマスタードソース&ドレッシングを使います。

    • かぼちゃのグラタン マスタード風味作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは一口大に切り、ラップをして電子レンジ(600w)で5~6分加熱します。

    • かぼちゃのグラタン マスタード風味作り方2写真
  3. 3

    茹でて4~5cm幅に切ったほうれん草、斜めに切ったソーセージ、1のかぼちゃを耐熱皿に並べます。

    • かぼちゃのグラタン マスタード風味作り方3写真
  4. 4

    生クリームとソース&ドレッシングを混ぜたソースをかけ、ミックスチーズをふってオーブントースターで10分焼きます。

    • かぼちゃのグラタン マスタード風味作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら出来上がり☆
    熱々をどうぞ♪

    • かぼちゃのグラタン マスタード風味作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは混ぜすぎると泡立ってしまうので、軽くまぜるだけでOKです!

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オジカソース
オジカソース @ozikasause
2016/10/21 01:52に公開
大正7年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。
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このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ ほうれん草 ソーセージ 生クリーム マスタード

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