厚揚げの煮浸し〜食べるラー油をのせて〜

Name: 厚揚げの煮浸し〜食べるラー油をのせて〜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ ２枚; トマト（その他の野菜でも） 適量; めんつゆ（そうめんつゆ位の濃さ） 200mml; 食べるラー油（なければかつおぶしでもOK） 適量; サラダ油 適量

QurageYuki @cook_40139982

熱い夏にうれしい、冷たい小鉢。
厚揚げがあれば、あとは冷蔵庫の中にあるものでできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、適当に。

厚揚げの煮浸し〜食べるラー油をのせて〜

QurageYuki @cook_40139982

熱い夏にうれしい、冷たい小鉢。
厚揚げがあれば、あとは冷蔵庫の中にあるものでできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、適当に。

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材料

２人分

厚揚げ２枚
トマト（その他の野菜でも）適量
めんつゆ（そうめんつゆ位の濃さ） 200mml
食べるラー油（なければかつおぶしでもOK）適量
サラダ油適量

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作り方

1

厚揚げを食べやすい大きさに切り、カリカリになる位まで油で炒め、めんつゆに放り込む。
2

[1]の残り油でトマトを軽く炒め、これまためんつゆに放り込む
3

冷やして、食べるラー油をかけていただきます。

コツ・ポイント

トマトやその他の野菜は、軽く炒めることでフレッシュさを残します。

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QurageYuki @cook_40139982

2010/07/14 11:26に公開

Qurageです。頭の中にはアイデアがこの手の中には夢と希望がお口の中には食べ物がいっぱい詰まっています。五感を満足させてくれる雰囲気のあるお店が好きです。おいしいものを食べるとき、なぜだか目をつぶってしまいます。【アメブロ】http://profile.ameba.jp/qurashigeyuki/【ツイッター】http://twitter.com/Qurashigeyuki

このレシピのキーワード

煮びたしトマト厚揚げかつお節

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