青かびチーズ&ラムレーズン♡おつまみ

ちょっと贅沢なひと時を!
青かびチーズ独特の芳香が大丈夫な方に、お薦めの食べ方です♪
このレシピの生い立ち
チーズ専門店で「青かびチーズのような塩分多目の軟質チーズはレーズンと相性が良いです。」と教わりました。私はラムレーズンが好きなので、いつも青かびチーズにはラムレーズンと合わせて食べてます。
青かびチーズ&ラムレーズン♡おつまみ
ちょっと贅沢なひと時を!
青かびチーズ独特の芳香が大丈夫な方に、お薦めの食べ方です♪
このレシピの生い立ち
チーズ専門店で「青かびチーズのような塩分多目の軟質チーズはレーズンと相性が良いです。」と教わりました。私はラムレーズンが好きなので、いつも青かびチーズにはラムレーズンと合わせて食べてます。
作り方
- 1
ラムレーズンは自分で簡単に作れますので是非ご自分で!
- 2
推奨
レシピID:19166184
“美味しいラムレーズンを作ろう♬”お薦めです!
- 3
ラムレーズンを用意します。 (なければ普通のレーズン)
- 4
クラッカー等を一口サイズに切っておく。
- 5
青かびチーズをクラッカーに少量乗せます。
- 6
ラムレーズンのラム酒をキッチンペーパー等で軽く切り、チーズの上に数粒乗せ完成です。
- 7
クリーミィで刺激的な風味の青かびチーズと、ラムレーズンの麗しい香りと甘さが、お口の中で素晴らしいハーモニーを奏でます♪
- 8
表紙写真はロックフォールチーズを使用しています。
お薦めです。 - 9
ナチュラルチーズの売り場が充実していればブルーチーズのスライスがあるかもしれません。これは少量食べる時便利です。
コツ・ポイント
青かびチーズが苦手な人には向きません(当たり前か^^;)青かびチーズ初心者はゴルゴンゾーラ(ピカンテが良いけどドルチェでも)が良いかもしれません。
あなたも青かびチーズデビューしませんか?好きな人はハマりますよ~
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