りんご1/8の皮を剥いて角切りにし、水100ccと一緒にお鍋に入れる。火にかけ、水分がなくなるまで煮る。

水分がなくなりかけたところで、残り1/8のりんごを摩り下ろし、水100cc・カルピスと一緒に①に加え、混ぜ合わせる。

再沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、よ～く火を通し、とろみをつける。

お好みでシナモンを振ってもいいかも。