長いもカリカリチーズ焼き

長いもカリカリチーズ焼き

makoto♪ @cook_40039901

チーズの焦げた所がカリカリで美味しいの^^
簡単・スピードレシピです！
このレシピの生い立ち
先日行った居酒屋さんで食べた時美味しかったので作ってみました。

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材料

3人分

長いも１２～１３ｾﾝﾁ
とろけるスライスチーズ２枚
塩・コショ- 少々
ドライハーブ（無くてもok）少々
オリーブオイル適量

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作り方

1

長いもは皮を剥き１ｃｍ弱くらいの輪切りにして酢水にさらしておく。
2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き水をきった１の長いもを入れ塩・コショーを振り両面焼きます。
3

２にチーズを乗せ蓋をしてチーズがとろけてきたら蓋を取りチーズがカリカリになってきたら出来上がり！

コツ・ポイント

＊仕上げにドライハーブを振りました。
＊チーズは焦げすぎると苦くなるのでほどほどに^^

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makoto♪ @cook_40039901

2012/01/06 01:26に公開

☆東京在住の大阪人４人家族です^^☆私Ｏ型　夫ＡＢ型　長男Ａ型（高1）　次男Ｂ型（中1）バラバラ血液型で～す！☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ、韓国ドラマ書道（最近始めました）