胡桃とレーズンのカップケーキ♡
しまお★ @cook_40040308
胡桃の食感と風味がたまらない(*^m^*)
基本的に材料は薄力粉、バター、砂糖、卵が同量と覚えておけばＯＫ!!
このレシピの生い立ち
隣の席の人がシュークリームを作ってきてくれたから、というよりずうずうしくもらいました笑
なのでそのお返しに(*^m^*)
胡桃とレーズンのカップケーキ♡
胡桃の食感と風味がたまらない(*^m^*)
基本的に材料は薄力粉、バター、砂糖、卵が同量と覚えておけばＯＫ!!
このレシピの生い立ち
隣の席の人がシュークリームを作ってきてくれたから、というよりずうずうしくもらいました笑
なのでそのお返しに(*^m^*)
アプリでひらく作り方
- 1
★薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。
★バターと卵は常温に戻しておく。 - 2
ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を加えて、しろっぽくなるまで混ぜる。途中でバニラエッセンスも加える、
- 3
2に卵を少しずつ加える。（分離を避けるため）
- 4
薄力粉とベーキングパウダーの1/3を加えて混ぜる。混ざったら残ったぶんの半分を。そしてまた混ざったら残りのぜんぶをいれる
- 5
最後の粉類を入れるとき、レーズンも一緒に加える。
※レーズンが生地の表面に出ていると、焦げます!! -
- 6
★オーブンを180度に暖めておく。
マドレーヌ型に流し込んで胡桃を表面に散らす。
180度のオーブンで18分焼く。 -
- 7
竹串でさして、何もついてこなかったら焼き上がり(´∀`人)
完成♡
コツ・ポイント
4つの材料の量がおんなじ！！でも卵が大目でも問題なし(´∀`人)
生地に胡桃やレーズン以外を入れてもいいです♡
でもやっぱりパウンドケーキと胡桃の組み合わせは最高です♡
つくれぽ
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