キャベツは一口大、玉ねぎはくし形に、じゃがいもは５ミリくらいの薄切り、人参は半月切りに切る。

鍋に、玉ねぎの１／３、じゃがいもの１／３、人参の１／３を順に入れる。

ひき肉を入れて塩コショウ。

キャベツの１／３入れる。

また順番に重ねていく。

残った野菜も順番に重ねていく。

トマト缶を入れる。そのトマト缶に水を入れて残りのトマトをとりながら、その水を入れて鍋６分目まで入れる。

コンソメを入れて煮込む。
火が通ったら大きく混ぜ、火を止めて生クリームを入れて仕上げる。パセリふりかけるとオシャレかも。