トマトペンネ
15分程度でさっとできるから、楽チン♪
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簡単!朝ごはんにも!
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たっぷりのお湯に塩を少々加え、ペンネを茹でる(茹で時間は表示から1分程度引いた時間でOK)
玉ねぎは細かく千切り、ニンニクは薄切りし、オリーブオイルを引いて軽く炒め、ペンネの茹で汁をお玉1/2程度加える。
ブロッコリーは電子レンジで1分30秒加熱しておく。【2】ケチャップ、ホールトマト、塩を加え、ひと煮だちさせる。
【3】に茹ったペンネとブロッコリーを混ぜ、水分が絡んでなくなる程度に混ぜながらからめる。
ブロッコリーはあらかじめ堅茹して冷凍保存しています。
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