レンチンで！簡単！ちくわぶカルボナーラ

Name: レンチンで！簡単！ちくわぶカルボナーラ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわぶ 1本; 牛乳 100cc; ベーコン（ハム） 2枚くらい; スライスチーズ 1枚; バター 10g; 卵黄 1個分; 塩 ひとつまみ; ブラックペッパー お好みで

ILOVEちくわぶ @cook_40119358

1人分のカルボナーラを簡単に美味しく作れます！すべてレンチンですが、ちくわぶはもちもち、濃厚で本格的な仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
ちくわぶはパスタの代わりになりますが、茹でる、炒めるが面倒くさい方の為に、すべてレンチンで出来るレシピを考案しました。ちくわぶはもちもちでニョッキの様な食感です！お子様も大好きな味だと思います♪

レンチンで！簡単！ちくわぶカルボナーラ

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材料

1人分

ちくわぶ 1本
牛乳 100cc
ベーコン（ハム） 2枚くらい
スライスチーズ 1枚
バター 10g
卵黄 1個分
塩ひとつまみ
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1
ちくわぶは5mm〜1cm 程度（お好みで！）に切り、耐熱容器かお皿に入れる
2
牛乳、塩ひとつまみ、細切りにしたベーコンを乗せて、ラップなしでレンジで3分加熱
3
軽くかき混ぜてから、スライスチーズをちぎってのせて、ラップなしレンジで1〜2分加熱（チーズが溶けるまで）
4
バター、卵黄を加えて混ぜ、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

レンチンはすべてラップなしです。生クリームなしでも牛乳の水分を飛ばす事で濃厚な味に仕上がります。最後に水分がたくさんある場合は30秒くらいレンチンしてください。加熱しすぎると卵が固まってぼそぼそします。

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つくれぽ

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2018/04/19 04:18に公開

ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe

このレシピのキーワード

カルボナーラベーコンハムバター牛乳スライスチーズ卵黄

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