レンズ豆を水で洗い、水（600cc）で２０分程戻す。
（時間が無ければ、そのまま使って手順４の煮込み時間を長めにする。）

フライパンにオリーブオイルの油を熱し、スライスした豚ばら肉をきつね色になるまで炒める。

ニンニク・玉ねぎを入れ、にんにくが色づくまで炒める。

手順１のレンズ豆と水を加え、沸騰したら火を弱める。蓋をしないで１０分間弱火で煮込む。

塩・黒こしょうで亜jを調え、ジャガイモ・クミンパウダー・パプリカパウダーを加え蓋をし、さらに５分間煮込む。

トマト・ブロッコリー・オレガノを加え、２分間または野菜が柔らかくなるまで煮込む。

お好みでレモン汁を入れて、焼きたてのパンを添えて完成！