ゆで卵のブルスケッタ♪〜トマトソース♪
なおあき1981 @cook_40135722
朝食に新パターンをと。頂いたトマトソースでinstagramにて展開の母に振る舞うホムパ新定番として作成♪
このレシピの生い立ち
トマトソースとブラックオリーブを合わせた大好きなソースに、ゆで卵とレタスの彩り豊かなブルスケッタに合うな、と。
ゆで卵のブルスケッタ♪〜トマトソース♪
朝食に新パターンをと。頂いたトマトソースでinstagramにて展開の母に振る舞うホムパ新定番として作成♪
このレシピの生い立ち
トマトソースとブラックオリーブを合わせた大好きなソースに、ゆで卵とレタスの彩り豊かなブルスケッタに合うな、と。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に卵を入れ、水でひたひたにし、塩を入れ湯を沸騰させ8分間。沸騰前は、菜箸でたまに動かす。（ゆで卵を作る）
- 2
ブラックオリーブ を粗めに刻み、トマトソースと混ぜる。バゲットにオリーブオイルを塗る。
- 3
バゲットに、合わせたトマトソースをかけ、（アルミホイルをくしゃくしゃに敷き）、２分半〜３分目安にトースターでトースト。
- 4
レタスの葉を4つ分ちぎっておき、（バゲット〜）トマトソースを少し取り除き、盛り付ける。ゆで卵を冷水につけ皮を剥く。
- 5
バゲットにレタスの葉、ゆで卵、（すくって残しておいた）トマトソースをかけ完成！
コツ・ポイント
あまりトーストし過ぎると、トマトソースが染み込みすぎて、柔らかくなるかも。小鍋でソースは温めて、別にのっけるのも良いですね♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188672
