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甘酸っぱい！青トマトのフライ
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甘酸っぱい！青トマトのフライ-レシピのメイン写真

甘酸っぱい！青トマトのフライ

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

酸味の強い青いトマトは揚げると甘味が増して甘酸っぱい味になります。
トマトフライなのにちょっとスイーツ感覚で頂けます。
このレシピの生い立ち
青トマトを送って頂いたのでどうやって食べようか悩んでフライに。

酸味の強い青いトマトは揚げると甘味が増して甘酸っぱい味になります。
トマトフライなのにちょっとスイーツ感覚で頂けます。
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青トマトを送って頂いたのでどうやって食べようか悩んでフライに。

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甘酸っぱい！青トマトのフライ

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

酸味の強い青いトマトは揚げると甘味が増して甘酸っぱい味になります。
トマトフライなのにちょっとスイーツ感覚で頂けます。
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青トマトを送って頂いたのでどうやって食べようか悩んでフライに。

酸味の強い青いトマトは揚げると甘味が増して甘酸っぱい味になります。
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材料

1〜2人分
  • 青トマト 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 玄米粉 大1
  • 溶き卵 1/2個
  • パン粉 大3〜4
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    青トマトは厚めにスライスし、塩を振ってしばらく置きます。

    • 甘酸っぱい！青トマトのフライ作り方1写真
  2. 2

    ペーパーで水気を拭き、玄米粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしつけ温めた油でからりと揚げます。

    • 甘酸っぱい！青トマトのフライ作り方2写真
  3. 3

    ＊揚げると甘味と酸味が増し、レモンパイを食べてるような味に。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68279474.html

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
2016/10/15 07:42に公開
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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このレシピのキーワード

フライ 米粉 トマト

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