ツムツム☆ドナルドのドーム型誕生日ケーキ
可愛いドナルドの中はフルーツいっぱい。
帽子、くちばしは子供の知育菓子を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
子供の誕生日にドナルドのケーキをリクエストされたけど、ドナルドダックは私が作るには難しいので、簡単にできるツムツムのドナルドをチョイスしました(^^;)
ちょうどアンパンマンケーキでドーム型の作り方を教えてもらってたので良い感じに出来ました
ツムツム☆ドナルドのドーム型誕生日ケーキ
可愛いドナルドの中はフルーツいっぱい。
帽子、くちばしは子供の知育菓子を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
子供の誕生日にドナルドのケーキをリクエストされたけど、ドナルドダックは私が作るには難しいので、簡単にできるツムツムのドナルドをチョイスしました(^^;)
ちょうどアンパンマンケーキでドーム型の作り方を教えてもらってたので良い感じに出来ました
作り方
- 1
スポンジの底と上を薄く切り落とし(焼き色の付いている部分)、上から8㎜ぐらいの厚みでスライス、残りは2等分にスライスする
- 2
パイナップルはキッチンペーパーで水分をとり8等分に切る。キーウイの皮をむき、半分に切りパインと同じ厚みに切る。
- 3
①の底の部分にハケでシロップをぬり、ホイップした生クリームをぬり、②のフルーツを全体に並べ隠れるぐらいの生クリームをぬる
- 4
③の上にスポンジをのせ、生クリームをぬり、ヘタを取った一粒苺を真ん中に4個立てておき、周りに半分の苺を先を外にして並べる
-
- 5
④に生クリームを丸くなるようにぬり、薄いスポンジをおき軽く押さえて丸く手で整える。周りの尖ったスポンジをハサミで切り落す
- 6
⑤にシロップをぬり、全体に生クリームを少し多めにぬり、セロファンで下から上に生クリームを撫でるように取る。周りを順にとる
- 7
くちばし、帽子はソフトキャンディで形を作り⑥に飾る。目、頬はチョコを湯煎で溶かしオーブンシート等に楊枝で丸く描く。
-
- 8
描いたチョコを冷蔵庫に入れて固まったら、外して飾る。頭の上に生クリームを絞る(羽毛)。手前の下に丸く2個絞る(手)
- 9
苺を4等分に切り２つを手の間に置きリボンにする。ネームプレート、フルーツ等で飾って誕生日ケーキらしくデコレーションする。
-
- 10
＊シロップは水、砂糖、ブランデーを沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ました物を使ってね！
コツ・ポイント
羽毛を生クリームで絞る時は9分立てぐらいが先が綺麗に跳ねると思います。1㎝ぐらいの丸になるように絞り出し袋の先を切る(口金があればそれを使って)
セロファンについたクリームは取ってから次に移る(綺麗にする為)
1段目のフルーツは好きな物を!
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