春を呼ぶいかなご。新鮮ないかなごが手に入ったらぜひ作ってみて下さい。ごはんがとっても進みます。

買うと高いいかなご。でも作ってみるとと～っても簡単にできてしまうんです！！

簡単おいしいお店の味。旬のものなので、年に1回か2回くらいしか作りませんが毎年欠かさずこのレシピです。

今年もイカナゴな季節になりましたね。不漁で高騰してますが、やっぱり食べたい春の風物詩。簡単に作れますので是非チャレンジを

超簡単いかなごの釘煮

絶品です。母におそわって今年はたいてみました。

甘辛くて白いご飯にぴったり♪

甘辛でごはんのお供に(*´艸`*)♡お酒のアテに(*´艸`*)♡

2.5cm位の小さ目のいかなごを柔らかめで止めた我が家風。白いご飯が進む！ススム！！♪( ´∀｀)ノ

明石に住む私の、春の風物詩と言えば、この釘煮です。毎年最低１０キロは炊きますが、その程度は当たり前。私の母も３０キロ以上炊いて地方の友人に送っています。

兵庫県の春の風物詩。熱々ご飯にベストマッチ!!!初心者にも簡単です！

毎年試行錯誤するいかなごの味付けを、自分なりにメモしてみました。