鮭のチーズ焼き

鮭のチーズ焼き-レシピのメイン写真

鮭のチーズ焼き

酔っ払い『盛真』 @cook_40140265

初投稿、洗い物0、調理時間１０分以内
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので買ってきたが「塩焼オンリーでは飽きる」ということで試しに作ってから塩焼と並ぶ鮭料理です。
酔っぱらいの一人暮らしにうれしい洗い物0が魅力です

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材料

トラウトサーモン二切れ
スライスチーズ２枚
ミックスペッパー適量
パン粉適量
バジル適量

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作り方

1
フライパンにアルミホイルを２枚くしゃくしゃにしてから乗せる
(こうするとくっつきにくくなる)
2
アルミホイルの表面に油を塗り、鮭を乗せてコショウを振って中火で８割くらい焼く(大体５分くらいでOK)
3
アルミホイルごとオーブンに乗せチーズをかぶせて上下弱火で２分ほど焼く
4

チーズがとろけたらバジルとパン粉を振って強火で３０秒～１分
5
アルミホイルごと皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

白ワインでもいいですが、意外と日本酒に合う料理です。
調理をすべてアルミホイルの上で行うので洗い物は0です

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酔っ払い『盛真』

酔っ払い『盛真』 @cook_40140265

2018/04/15 10:04に公開

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スライスチーズ

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