パン耳をミキサーでパン粉にし、袋(ジップロック)にいれて卵牛乳(水)を入れて練る。

１をクッキングシートに平たく伸ばし四角に広げる。
できるだけ薄めに。(厚み5㎜くらい)

オーブンを170℃で予熱

茹で玉子を潰してマヨネーズ、ケチャップ、塩コショウでしっかり味付けしておく。

伸ばした生地の半分にハム３枚を横長に並べ、その上にスライスチーズ３枚並べて乗せて、その上に茹で玉子を広げる。

全て乗せたら生地の半分何も乗せてない方を上に被せるように折り、端の部分をしっかり抑えてくっ付ける。
中身が出ないように。