大根菜とひき肉オムレツ【家庭菜園 葉大根
ぷーらむ☆ @cook_40107519
〜家庭菜園で作った葉大根〜
野菜高騰の為プランターで作ってみました(笑)
簡単に育つ葉大根を使ったオムレツです♪
このレシピの生い立ち
沢山できた葉大根を使いたくて‥
大根菜とひき肉オムレツ【家庭菜園 葉大根
〜家庭菜園で作った葉大根〜
野菜高騰の為プランターで作ってみました(笑)
簡単に育つ葉大根を使ったオムレツです♪
このレシピの生い立ち
沢山できた葉大根を使いたくて‥
作り方
- 1
家庭菜園で作った「葉大根」です♪
-
- 2
ー下準備ー
大根の葉と椎茸は粗みじん切りに。
生姜はみじん切りにします。
◯の調味料を作っておきます。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、生姜を入れ香りがしたら、ひき肉と椎茸を加え色が変わったら葉大根を加え軽く炒めます。
-
- 4
◯の調味料を入れ、味を整えます。
そして、一度お皿に移します。 - 5
同じフランスパンにオリーブオイルを熱し、かき混ぜた卵を入れ箸でかきかき混ぜ、ある程度固まったら④を縦長に入れます。
- 6
火を止め片側の卵を折り、
フランスパンを傾け折らなかった方から滑らせひっくり返します。
ケチャップをかけて、出来上がり♪ -
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