肉なしヘルシーミートボール【ヴィーガン】
Iku_min @cook_40120418
お弁当、パンに挟んでサンドウィッチや、パーティーにも活躍します。ボリュームも有るので満足します。
このレシピの生い立ち
海外のベジミートボールレシピをなるべく手に入りやすいものでアレンジしました。
肉なしヘルシーミートボール【ヴィーガン】
お弁当、パンに挟んでサンドウィッチや、パーティーにも活躍します。ボリュームも有るので満足します。
このレシピの生い立ち
海外のベジミートボールレシピをなるべく手に入りやすいものでアレンジしました。
作り方
- 1
キドニービーンズやブラックビーンズ、よく炒めた玉ねぎをプロセッサー撹拌。又はみじん切り玉ねぎ、フォーク等で豆を潰すのも可
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- 2
粘りのでた豆に大豆ミート、スパイス、ニュートリショナルイースト、小麦粉を混ぜる ※小麦粉は硬さや粘りをみて調節していれる
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- 3
よく混ぜたら、好みの大きさに丸める
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- 4
丸めたボールをフライパンで焼く
少し多めの油で焼いた方が◎ -
- 5
焼いた団子を取りだす。トマトソースを作る。ソースに団子を戻して蓋をして１０分くらい蒸す。
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- 6
お好みでホワイトソースかけるとgood! 今回はココナッツミルクでホワイトソース。カシューナッツクリームもgood!
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コツ・ポイント
スパイスを色々ブレンドすると味わい深くなります。眠っているスパイスを有効活用して下さい(*^^*) ニュートリショナルイーストは通販で購入できます。あると良いですよ♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189135
