絶品簡単ナスとオクラと鶏肉の南蛮炒め

Name: 絶品簡単ナスとオクラと鶏肉の南蛮炒め
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; ナス 中3-4本; 鶏モモ肉 2枚; 小麦粉 適量; 油 適量; ☆黒酢(なければ普通の酢でも) 大さじ1と1/2; ☆醤油 大さじ1と1/2; ☆砂糖 大さじ1

たまりあやか @cook_40095865

簡単時短！酢でさっぱり〜だけど、確実にご飯がススム♡子どもも旦那も絶賛なレシピです^_^
このレシピの生い立ち
親戚からナスとオクラを頂いたので♡

絶品簡単ナスとオクラと鶏肉の南蛮炒め

たまりあやか @cook_40095865

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材料

3-4人分

オクラ 1袋
ナス中3-4本
鶏モモ肉 2枚
小麦粉適量
油適量
☆黒酢(なければ普通の酢でも) 大さじ1と1/2
☆醤油大さじ1と1/2
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

オクラはヘタをとるかがくをとる。ナスは乱切りにし、水につけてあくをとる。鶏肉は一口大に切っておく。
2

ナスと鶏肉に小麦粉をまぶす。油を敷き熱したフライパンにナスと鶏肉を入れ、炒める。鶏肉は皮目から焼いていく。
3

ナスがしんなりしてきたらオクラを入れ、さらに炒める。(ナスはできるだけ火を通した方が美味しいです)
4

☆の調味料を合わせておき、弱火にしてからフライパンに投入し、全体にからめていく。

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たまりあやか @cook_40095865

2016/10/13 10:47に公開

8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ！時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡

このレシピのキーワード

炒めものなすオクラ鶏もも肉小麦粉

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