おつまみにぴったり♪ 山芋一口サンド

おつまみにぴったり♪ 山芋一口サンド-レシピのメイン写真

おつまみにぴったり♪ 山芋一口サンド

SunnyCook @cook_40138155

山芋でサッパリ！
お酒に合う一口サイズのおつまみ。
パーティーにもGood！•*¨*•.¸¸♬︎✧
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物から生まれたレシピ☮

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お酒に合う一口サイズのおつまみ。
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材料

2人分《8個分》

山芋 (1口サイズの細さのもの) 1本約20㎝
生ハム 2枚
QBBベビーチーズ 2個
粒マスタード少々
めんつゆ少々
オリーブオイル少々
塩少々

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作り方

1

山芋の皮を剥き、約1㎝ずつの輪切りを16枚スライス。山芋を水で薄めためんつゆに漬け5分間冷蔵庫で寝かせる。
2

その間にチーズと生ハムを8等分にカット。
handmade感を出したかったので生ハムは手でちぎりました。
3

漬けた山芋をオリーブオイルのひいたフライパンで裏表焼く。少し焦げ目が付くぐらいでOK
4

山芋→チーズ→生ハム→粒マスタード→山芋の順に乗せ最後に塩を少々ふりかけ完成☆

コツ・ポイント

※ベビーチーズの切り方は厚さを半分にカットし横に2等分で1口サイズになります

※今回は粒マスタードを利用しましたがピクルスやオリーブなどでも美味しくできます。

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SunnyCook @cook_40138155

2015/05/18 02:56に公開

Cafe飯やバルの一品料理などを参考に作っています。最近はオーガニックも取り入れようと検討中。毎日の料理に一手間加えるだけで美味しくお洒落な簡単レシピを中心に作っています。

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このレシピのキーワード

サンド生ハム山芋

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