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厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め
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厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め

ちゃま☆★☆
ちゃま☆★☆ @cook_40140305

たんぱく質,お野菜がいっぱいなのに甘辛みそで味付けることでがっつりおかずに♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので(笑)

たんぱく質,お野菜がいっぱいなのに甘辛みそで味付けることでがっつりおかずに♡

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厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 厚揚げ 1丁
  • 冷蔵庫の残り野菜なんでも
  • 写真の日は
  • もやし 1袋
  • たけのこの水煮 1/2袋
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を適量入れ
    野菜を軽く炒める

  2. 2

    ひき肉を入れる

    赤いうちに手早くほぐすとポロポロになります。

    • 厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったら,一口大に切った厚揚げを入れる

    • 厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    厚揚げの両面に焼き色が付いたら
    混ぜておいた☆を入れ炒める

  5. 5

    タレの水分が飛んだら
    盛り付けして完成

    • 厚揚げと残り野菜の甘辛味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

こま肉や鶏肉にしても美味しいです。
たけのこや蓮根があると食感アップです♪

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ちゃま☆★☆
ちゃま☆★☆ @cook_40140305
2016/10/14 01:09に公開
安く美味しくがモットー♡
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし たけのこ 豚ひき肉 厚揚げ 酒 味噌

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