２色ごはん（さくらごはん）
２色ごはんはこれで作るとなおおいしい☆
おでんと一緒に食べたり、そのまま鰹節をかけて…香ばし風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
母の得意料理の味ご飯のレシピを教わったときに一緒に聞いたレシピです。２色ごはんは白いご飯でも十分おいしいですが、このさくらごはんで作ると香ばし風味が加わってめちゃウマ!!２色ご飯にしなくてもそのままでも美味しいです。
２色ごはん（さくらごはん）
２色ごはんはこれで作るとなおおいしい☆
おでんと一緒に食べたり、そのまま鰹節をかけて…香ばし風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
母の得意料理の味ご飯のレシピを教わったときに一緒に聞いたレシピです。２色ごはんは白いご飯でも十分おいしいですが、このさくらごはんで作ると香ばし風味が加わってめちゃウマ!!２色ご飯にしなくてもそのままでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をいつも通り研ぎ、調味料と水を入れ、ひと混ぜしたら30分以上置く。
- 2
後は普通に炊くだけ。
- 3
炊きこみモードで炊くとほんのりおこげが出来ます。
- 4
写真は半熟卵と鶏そぼろです。（トップ写真を2013．6．21に差し替えました）
-
- 5
たまごそぼろ…レシピID : 18191911
鶏そぼろ…レシピID : 18142542
と一緒にどうぞ☆ - 6
卵2個・白だし大さじ１弱をよく混ぜ、油を熱したフライパンに一気に入れる。少し待って大きく混ぜてふんわり半熟卵に…
-
- 7
上に乗っている青物は今回ブロッコリーです。生のままラップで包んでレンジで30秒。他にも菜の花やエンドウ、冷凍枝豆でも◎
- 8
旦那は2色ご飯にさらにマヨネーズ・一味をかけて頂きます。めちゃうまそうですが…カロリーがヤバそうなので我慢します。
- 9
さくらごはんで鶏そぼろおにぎりを作ると絶品！味もしっかり決まります。
コツ・ポイント
母・いつこから受け継いださくらごはん。ｍｌ表記で分かりにくいですが…お米３合（180ｍｌの普通の米用計量カップ）、酒大さじ１、醤油大さじ１、塩小さじ１/２、水調味料を足して３合の目盛まで…でほとんど同じように炊けます。
つくれぽ
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