最初にバナナの処理をします。皮をむいて輪切りで６枚ほどとっておきます。焼成前にトッピングで使います。

ボウルに◎を計量します。
黒糖はダマがあれば漉しておいてください。

バナナ半分をボウルに入れ潰したら、△の材料をすべて一緒にして混ぜます。

２に３をいれ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜれば、生地の完成です。

型に生地を流したら、１で準備しておいたバナナの輪切りを１枚ずつのせます。同じ位置にのせると統一感が出て綺麗です。

ナッツはあってもなくてもどちらでも構いません。トッピングは大きすぎると中まで火が入らないので、ほどほどに！

余熱１８０℃で温めておいたオーブンに入れて、２０分～焼きます。(２５分以内に焼き上がると思います)