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大豆と野菜の色々ごま和え
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大豆と野菜の色々ごま和え-レシピのメイン写真

大豆と野菜の色々ごま和え

モカちき
モカちき @cook_40140023

大豆が美味しいごま和えです♪他に野菜もたっぷり(^.^)
このレシピの生い立ち
水煮大豆のレシピを増やしたくて、他のレシピをアレンジしてみました。
色合いもきれいで、私的には満足の一品です♪

大豆が美味しいごま和えです♪他に野菜もたっぷり(^.^)
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色合いもきれいで、私的には満足の一品です♪

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大豆と野菜の色々ごま和え

モカちき
モカちき @cook_40140023

大豆が美味しいごま和えです♪他に野菜もたっぷり(^.^)
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水煮大豆のレシピを増やしたくて、他のレシピをアレンジしてみました。
色合いもきれいで、私的には満足の一品です♪

大豆が美味しいごま和えです♪他に野菜もたっぷり(^.^)
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色合いもきれいで、私的には満足の一品です♪

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材料

4人分
  • 水煮大豆 1袋
  • 人参 1/4本
  • シメジ 1/2袋
  • ほうれん草 1/4束
  • もやし 1/2袋
  • いりごま(白) 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    人参を太めの千切り、シメジはほぐします。

  2. 2

    もやしと1を、茹でてザルで水気を切ります

  3. 3

    ほうれん草も茹でて水に離し、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    白ゴマをすり、その後砂糖と薄口醤油を加えてすりまぜます。

    • 大豆と野菜の色々ごま和え作り方4写真
  5. 5

    水気を切った野菜と豆を加え、合えたら出来上がり♪

    • 大豆と野菜の色々ごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

合えた後は水気が出てきます。
出てきた水気を取り除けば、翌日も美味しく頂けます♪

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モカちき
モカちき @cook_40140023
2015/05/18 12:15に公開
食べるの大好き!!料理はそこそこ・・・・・・・・。それでも、毎日クッキング♪ガンバっていま~す(^O^)
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし シメジ にんじん ほうれん草 水煮大豆

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