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冷やしナス生姜
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冷やしナス生姜-レシピのメイン写真

冷やしナス生姜

M324
M324 @cook_40044106

油を使わず、冷蔵庫で冷やしてさっぱり美味しい一品です。もちろん簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
手作りのナスを頂いたので、油を使わず皮のまま食べる身体に優しい一品に仕上げました。

油を使わず、冷蔵庫で冷やしてさっぱり美味しい一品です。もちろん簡単料理です♪
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手作りのナスを頂いたので、油を使わず皮のまま食べる身体に優しい一品に仕上げました。

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M324
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油を使わず、冷蔵庫で冷やしてさっぱり美味しい一品です。もちろん簡単料理です♪
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手作りのナスを頂いたので、油を使わず皮のまま食べる身体に優しい一品に仕上げました。

油を使わず、冷蔵庫で冷やしてさっぱり美味しい一品です。もちろん簡単料理です♪
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手作りのナスを頂いたので、油を使わず皮のまま食べる身体に優しい一品に仕上げました。

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材料

６人分
  • ナス ３本
  • かつお節 １つまみ
  • しょう油 適量
  • 生姜すりおろし 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋に乱切りしたナスを入れ水も鍋の１/３程入れて火にかける

  2. 2

    煮立ってきたら時々ナスを混ぜて均等に火を通しカツオ節を加える

  3. 3

    更に火にかけながらしょう油を適量（吸い物程度）加えて仕上げに生姜を加える

  4. 4

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください

コツ・ポイント

濃くなり過ぎないように後からしょう油を加えてもいいので薄味で仕上げます。出し汁ごと頂けます。

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M324
M324 @cook_40044106
2010/07/13 11:37に公開
フィットネスクラブでジムトレーナーとヨガインストラクタ—をしています。ダイエット中でもお腹いっぱい食べれるように、栄養価は高く低脂肪なメニューを紹介しています。
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なす かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18190306
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