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トマトクリームシチュー☆豆乳で
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トマトクリームシチュー☆豆乳で-レシピのメイン写真

トマトクリームシチュー☆豆乳で

心椛音
心椛音 @cook_40097085

乳製品不使用のシチューが作りたくて豆乳で♪
クリーミーで美味しいシチューが出来上がりました(^-^)
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乳製品、卵ｱﾚﾙｷﾞｰの娘も食べれるシチューを作りたくて☆

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材料

5人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • トマト缶 1缶(400g)
  • 水 400ml
  • マギーブイヨン 3個
  • 豆乳 100ml
  • 豆乳ホイップ(なければ豆乳) 200ml
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、にんじんじゃがいもは乱切り、鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをふって小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(適量)を熱して小麦粉をまぶした鶏肉に焼き色をつけておく。

    • トマトクリームシチュー☆豆乳で作り方2写真
  3. 3

    鍋でオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんじんを炒める。
    玉ねぎがきつね色になったらじゃがいもと鶏肉を加え5分炒める。

    • トマトクリームシチュー☆豆乳で作り方3写真
  4. 4

    3の鍋にトマト缶、水、ブイヨンを加え、沸騰してから20分程煮る。
    アクが出たらとって下さい。

    • トマトクリームシチュー☆豆乳で作り方4写真
  5. 5

    豆乳と豆乳ホイップ胡椒を加え沸騰直前に火からおろし出来上がり♪

    • トマトクリームシチュー☆豆乳で作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼き色をつけて下さい。

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心椛音
心椛音 @cook_40097085
2013/03/14 14:13に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 鶏肉 にんじん トマト缶 じゃがいも ホイップクリーム 小麦粉 玉ねぎ

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