天ぷらって衣を水で溶くよりお酒で溶いた方がカラっとあがるです。それをおいしい清酒で溶いたらさらにおいしくなっちゃいました
このレシピの生い立ち
モニター当選して、なんかうまく生かせる方法がないか探したため。