しゃけ大葉チャーハン♪♪
りょうたんちゃん @cook_40059022
しゃけ＆大葉のあっさりチャーハンです♪
大葉の香り＆味が効いてます！！
このレシピの生い立ち
大葉の味と香りが好きでチャーハンに入れてみたら、美味しかったので（＾＾）
しゃけ大葉チャーハン♪♪
しゃけ＆大葉のあっさりチャーハンです♪
大葉の香り＆味が効いてます！！
このレシピの生い立ち
大葉の味と香りが好きでチャーハンに入れてみたら、美味しかったので（＾＾）
作り方
- 1
しゃけは、焼いて身をほぐします。
-
- 2
玉ねぎは、みじん切りにし、大葉は、千切りにします。
-
- 3
ご飯に卵を入れて、卵ご飯のようになるようにかき混ぜます。
-
- 4
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。玉ねぎに火が通ったら、しゃけを入れて軽く混ぜて、皿に取り出して置きます。
-
- 5
よく熱したフライパンに油を少し多めに引き、卵ご飯を入れて炒めます。
-
- 6
卵ご飯がパラパラに炒まったら、取り出しておいた具を入れて、塩コショウで味を整えます。
- 7
最後に大葉を入れて軽く混ぜ、醤油を少し垂らせば出来上がりです。
-
- 8
お皿に盛り付けて、完成です！
-
コツ・ポイント
ご飯は、最初に、卵を混ぜて置いて炒めるとパラパラのチャーハンが出来上がりますよ！＾－＾
大葉を入れたあとは、あまり炒めないで軽く混ざるくらいにした方が香りと色がよく出来上がります（＾＾）
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