サラダ風♪さっぱりヘルシーやわらかチキン
kaorin＊chi @cook_40077403
やわらかく焼けたチキンにたっぷりの野菜を合わせてサラダ風☆暑い夏にもさっぱり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
他の自分のレシピでもやっている方法なのですが、鶏胸肉に酒をもみ込み片栗粉を付けて焼くと柔らかく食べられるので、よくこの方法で胸肉を焼いて味付けを変えているのですが、今回は冷蔵庫にあった野菜達と青じそドレッシングを合わせてさっぱりと♪
サラダ風♪さっぱりヘルシーやわらかチキン
やわらかく焼けたチキンにたっぷりの野菜を合わせてサラダ風☆暑い夏にもさっぱり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
他の自分のレシピでもやっている方法なのですが、鶏胸肉に酒をもみ込み片栗粉を付けて焼くと柔らかく食べられるので、よくこの方法で胸肉を焼いて味付けを変えているのですが、今回は冷蔵庫にあった野菜達と青じそドレッシングを合わせてさっぱりと♪
作り方
- 1
鶏胸肉は皮や余分な脂肪を取り除いて一口大のそぎ切りにする。にんにくはすりおろし、◎と一緒に鶏肉にもみ込み下味をつける。
- 2
大根はすりおろし、トマトは角切り(皮はお好みで剥いて下さい)、水菜はざく切りにして、盛り付けまでの間冷蔵庫に入れておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで火が通るまで焼く。
- 4
焼きあがった鶏肉の油をキッチンペーパーで吸い取ると更にヘルシー♪
- 5
焼きあがった鶏肉をお皿に盛り、トマト、水菜、大根おろしを彩りよく盛りつけて出来上がり♪
-
- 6
ノンオイル青じそドレッシングがさっぱり＆ヘルシーでおすすめです♪
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コツ・ポイント
緑色の野菜はお好みのものを使ってみて下さい♪この日はたまたま水菜しかなく、私以外の家族が水菜の生食が苦手なので少量しか使用してませんが、野菜たっぷりが美味しいと思います☆
はじめまして(*^^*)ご訪問ありがとうございます♡卵アレルギーの家族がいる為、卵不使用のレシピ、つくれぽが多いです。卵不使用でも、美味しく作って食べさせたい！食べたい！をモットーに、レシピを探したり、オリジナルレシピを考えたりしています。つくれぽ・レシピともにマイペースにupしています♪ どうぞ宜しくお願いします♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222230
