ほっくりとした食感にほのかな甘み、炊いている時の香りさえごちそうな〈栗ご飯〉です＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に栗ご飯を作りたくて考えました。

栗の皮はぬるま湯に3時間程度浸してから包丁で皮をむきました。他にもお湯で3～4分程度茹でる方法もあります。茹でる際には栗の実の方まで火を入れてしまうと旨みが減ってしまうので気をつけて下さい。