大豆ミートの牛丼♪オリエンタルビーガン
VegeHeart @cook_40079362
オリエンタルベジ(五葷抜き)の大豆ミートの牛丼 玉ねぎやネギは使わず白菜を使いました。体にもとっても優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ベジタリアン ビーガン オリエンタルベジの方にもOKの植物性原材料100％ 五葷ぬきレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。
大豆ミートの牛丼♪オリエンタルビーガン
オリエンタルベジ(五葷抜き)の大豆ミートの牛丼 玉ねぎやネギは使わず白菜を使いました。体にもとっても優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ベジタリアン ビーガン オリエンタルベジの方にもOKの植物性原材料100％ 五葷ぬきレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにざく切りにし熱したフライパンに油をひきしんなりするまで炒める。
-
- 2
大豆ミートはお湯で戻し、流水で濁りがなくなるまで数回洗う→絞るを繰り返す。食べやすい大きさに半分にさいてもOK!!
-
- 3
さらに全体に軽く葛粉（または片栗粉）をまぶしておく。
-
- 4
大豆ミートを熱したフライパンで焦げない程度に両面火を入れる。
-
- 5
大豆ミートと白菜を混ぜ合わせ ★の賞味量をすべて入れ煮込む。
-
- 6
お好みの量のご飯を器に盛り、具をのせ、さらに紅ショウガをトッピングして完成です!!!
-
コツ・ポイント
大豆ミートはお湯で戻した後 数回流水で流し→絞るを繰り返すことでより調味料の味が引き立ちます。この時あまり力を入れて絞ると崩れてしまいますので軽く絞るのがおススメです!!!
ベジハート
http://vege-heart.com
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