ラーメンスープで　桜エビ×玉葱のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

桜エビとスライスした玉葱に、塩ラーメンの顆粒スープの素を合わせたお手軽トースト。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのスープが残っていたので、桜エビ＆玉ねぎのトーストに使ってみました。

ラーメンスープで　桜エビ×玉葱のトースト

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桜エビとスライスした玉葱に、塩ラーメンの顆粒スープの素を合わせたお手軽トースト。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのスープが残っていたので、桜エビ＆玉ねぎのトーストに使ってみました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 桜エビ 1つまみ
  3. 酢（今回米酢） 小さじ1/2程度
  4. 玉葱 中1/4個分
  5. 塩ラーメンスープ（顆粒） 少々
  6. 切りごま（インスタント麺付属のもの） あれば少々
  7. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  8. 大葉 1枚
  9. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスる。

  2. 2

    桜エビは酢を振りかけてしばらく置く。

  3. 3

    パンに２を載せる（つけ汁も一緒に）。

  4. 4

    玉葱を載せて塩ラーメンスープの素（加硫）少々をふってチーズをかぶせ、色よくトーストする。

  5. 5

    焼きあがったら付属の切りごまをふり（これはあればでよい）、オリーブオイルを回しかける。

  6. 6

    手でちぎった大葉を散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

『塩ラーメンスープ』は少量で結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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