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ホタテ香る中華風卵スープ
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ホタテ香る中華風卵スープ-レシピのメイン写真

ホタテ香る中華風卵スープ

ロボタソ夫人
ロボタソ夫人 @cook_40131501

ホタテ缶の汁を使って、いつもよりワンランクアップの中華風卵スープ！

このレシピの生い立ち
ホタテ缶の汁が余ったので★
ホタテ缶の中身はこちらです→
レシピID：18195497

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • にんじん 5センチ
  • しいたけ 1個
  • えのき 少し
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 水 二杯分
  • ホタテ缶の汁 1個
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、しいたけは薄切り、えのきは半分に切ります

  2. 2

    水に➀を入れ、ホタテ缶の汁、鶏ガラスープの素を入れて中火でグツグツする

  3. 3

    あくを取り、材料が柔らかくなったらしょうゆを入れて味を調える

  4. 4

    火を弱火にし、溶き卵を回し入れ、卵がふわっと上がったら軽く混ぜて完成！

コツ・ポイント

ホタテ缶の中身を入れてももちろんオーケー！
鶏ガラ、しょうゆは味をみて加減してください

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ロボタソ夫人
ロボタソ夫人 @cook_40131501
2016/10/14 07:47に公開
お料理ビギナー☆
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このレシピのキーワード

たまごスープ えのき しいたけ にんじん ホタテ缶 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192577
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