我が家の食パン　2

我が家の食パン　2

tigero @cook_40051577

シンプルな食パンです。
写真は2倍の量で作ったので、だいぶ型からはみ出ました…。
このレシピの生い立ち
パン作りを始めた頃に買った本の中のレシピです。覚書…。

シンプルな食パンです。
写真は2倍の量で作ったので、だいぶ型からはみ出ました…。
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パン作りを始めた頃に買った本の中のレシピです。覚書…。

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シンプルな食パンです。
写真は2倍の量で作ったので、だいぶ型からはみ出ました…。
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パン作りを始めた頃に買った本の中のレシピです。覚書…。

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材料

パウンド型1本分

強力粉 200㌘
ぬるま湯 125㏄
ドライイースト大さじ1/2
塩小さじ1/2
バター 10㌘
砂糖 10㌘

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作り方

1

すべての材料をホームベーカリーに投入し、一次発酵までやってもらう。
2

型に打ち粉をふっておく。
3

出来上がった生地を、ガス抜きをしながら、2等分に丸める。
4

少し休ませた後、生地を細長くのばし、端からクルクル巻き型に入れる。
5

オーブンの発酵キーで、2次発酵。倍位にふくらむ。
6

180度にあたためたオーブンで20～30分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ホームベーカリー&オーブンまかせです。

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tigero @cook_40051577

2015/05/21 14:19に公開

　夕飯のメニューを考えるのが苦手な私…。クックパッドが命です。