トマト缶使用☆あっさりナポリタン☆具沢山
トマト缶＋マッシュルーム缶の煮汁＋ケチャップ等で作ったソースでからめたあっさり風味の喫茶店風のナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
以前はケチャップとソースで炒めて作ってましたが味が濃いめで飽きるので。トマト缶とマッシュルーム缶の煮汁を使う事でケチャップの量を減らし、あっさり味で食べやすく具沢山なナポリタンに☆何回か作っている内にこのレシピで定着しました★
トマト缶使用☆あっさりナポリタン☆具沢山
トマト缶＋マッシュルーム缶の煮汁＋ケチャップ等で作ったソースでからめたあっさり風味の喫茶店風のナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
以前はケチャップとソースで炒めて作ってましたが味が濃いめで飽きるので。トマト缶とマッシュルーム缶の煮汁を使う事でケチャップの量を減らし、あっさり味で食べやすく具沢山なナポリタンに☆何回か作っている内にこのレシピで定着しました★
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとピーマンは繊維に沿って1cmくし切り、ウィンナーは縦半分にし斜めに3本飾切り、ハムなら1cm幅程の短冊切りする
- 2
ホールトマト缶なら2、3cm幅位にほぐすかカットしておく
- 3
適量の塩を効かせたお湯でパスタを茹でる、麺が付かない様軽く混ぜながら表示時間より3分早めに茹で上げる
- 4
茹でてる間フライパンに適量の油で玉ねぎを炒め、軽く火が通ったらピーマンも加え、半分程火が通ったら取り出しておく
- 5
適量の油でウィンナーを炒め軽く火が通ったら取り出し炒めた野菜と一緒にしておく
- 6
トマト缶とマッシュルーム缶は汁も全部、コンソメを入れ沸騰させ☆を入れ2、3分煮つめ味見し酸味が強いなら砂糖を足し調整する
- 7
5と湯切りしたパスタを加え、硬めが好みなら2分、普通3分、柔らかめ4分程ソースを絡めたら完成(好みで加減)
- 8
粉チーズをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
ソースが多めなので硬めが好みの場合、水っぽくなりがちなので、マッシュルーム缶の水分を減らし調味料も調整してみて下さい。ホールトマトの粗め大きめの具、麺は柔らかめが喫茶店ぽくなり個人的には好みです♪炒めた海老を加えると本格的♪
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