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絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム
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絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム-レシピのメイン写真

絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム

ぴのちこママ
ぴのちこママ @cook_40060448

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大好きな鯛焼き屋さんのカスタードクリームを作りたくて色々なレシピを自分流にしてみました。

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材料

  • 卵黄 ２個
  • 砂糖 45グラム
  • 小麦粉 15グラム
  • 牛乳 180ml
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に卵黄→砂糖→小麦粉の順番でよく混ぜます。

  2. 2

    1に牛乳を少しずつ加えかき混ぜます。
    バニラエッセンスを加えます。

    • 絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    鍋を火にかけ中火で焦げないようにかき混ぜます。
    少し固まってきたら弱火にして、更にかき混ぜ続けます。

  4. 4

    好みの固さになったら火を止め出来上がりです。

    • 絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    2014.8.07話題入りしました☆皆様ありがとうございます。
    これからも宜しくおねがいします♪

    • 絶品☆簡単にお店のカスタードクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉のだまが出来ないように最初にしっかり混ぜてください。

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ぴのちこママ
ぴのちこママ @cook_40060448
2014/04/23 13:57に公開

このレシピのキーワード

牛乳 小麦粉 卵黄

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