えのき茸は2cmに切り、生椎茸は薄切り、ベーコンは細かく切っておく。マヨネーズとプレーンヨーグルト、塩を混ぜておく。

グリルにアルミ箔を敷き(油を塗る)玉ねぎを並べきのこソースをのせる。
※写真はベーコンをのせています。

上にチーズをのせて、魚焼きグリル強で20分焼く。
※写真はチェダーチーズをのせて焼いています。