中華名菜コンテスト：麻婆パイ
冷凍のパイシートを使って
簡単麻婆パイ♪
このレシピの生い立ち
★夏はなるべく火の前に居たくないので・・・ｗ
作り方
- 1
冷凍パイシートを常温に･･･
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- 2
人参じゃが芋をサイの目切りにします。
じゃが芋は水にさらし、しっかり水気を切る。 -
- 3
フライパンで炒めます。
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- 4
ある程度火が通ったら、中華名菜麻婆の素を加えます。
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- 5
炒めます。
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- 6
オーブンを２００度に温めます。
- 7
パイシートの端を１センチ位カットします。
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- 8
卵黄に塩少々と水少々を混ぜ、端1センチ位の所に塗ります。
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- 9
カットしたパイ生地をのせます。
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- 10
フォークで抑えて、さらに７で塗った卵黄を塗ります。
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- 11
５を真ん中にのせます。
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- 12
上にとろけるチーズをのせ、約２００度のオーブンで約２０分～３０分位焼きます。
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- 13
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- 14
パルメザンチーズとパセリをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
我が家のオーブンが大変古いものなので
焼加減、温度などはパイシートに記載されている温度などを目安にして下さい。
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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